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莫让“网红盐”的颜值与营养价值混淆

时间:2022-09-19 21:35来源:光明网-时评频道 作者:史洪举
一袋400克的食用精盐价格在3元左右,但近来在网络上,各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知,喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……

  一袋400克的食用精盐价格在3元左右,但近来在网络上,各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知,喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……除了包装精美,形形色色,以原产地为“卖点”,这些盐的价格更贵得惊人。例如一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价为169元,与普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。

  在商家的文案中,夏威夷黑盐被介绍为“天然的夏威夷火山红盐经过几百年的地壳内部的挤压后才被发掘……含有丰富的矿物质,质地脆嫩,口感温和,适合烹饪各种各样的烤肉。”类似“网红盐”的宣传和美化,令消费者眼花缭乱。

  食盐是最常见的调味品。正由于其既普通又必须,相关部门对食盐有着较为严格的标准要求。如根据《食品营养强化剂使用标准》,食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。

  而虽然食盐的来源不同,在营养成分和价值上却没什么大差别,至于钙、铁等矿物质,通过吃盐来摄入是不靠谱的。也就是说,食盐只是普通食品,不是保健品。那些文案优美,有着传奇色彩、稀缺属性的“网红盐”,虽然不一定就侵犯消费者权益,但其本质,也只是一种普通商品,效用和普通食盐并无太大差别。任何食盐,其基本和主要成分都是钠。《中国居民膳食指南》推荐,中国人每人每天食盐摄入量应小于6克。如此少的摄入量,即便“网红盐”里含有微量元素,也基本可以忽略不计。

  从市场角度而言,“网红盐”就像饮用水一样,只要标注清晰明确,不存在虚假宣传或者诱导、误导消费者的情形,没有危害食品安全的情形,都应许可其存在,由消费者根据自己的经济状况和喜好自主选择。可是,需要防范的是,眼下,一些“网红盐”在营销时打擦边球,诱导消费者。如商家可能在文案中宣称“网红盐”的产地独特、来源稀缺、纯天然无污染、富含矿物质和微量元素。这就容易给消费者带来误导,让不明就里的消费者误以为“网红盐”有利于人体健康。

  根据《广告法》,广告以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的,构成虚假广告。商品的性能、功能、产地、用途、质量、规格、成分、价格、销售状况、曾获荣誉等信息与实际情况不符,对购买行为有实质性影响的,即属于虚假广告。发布虚假广告的,可处广告费用5倍以上10倍以下罚款,广告费用无法计算或者明显偏低的,处100万元以上200万元以下罚款,可以吊销营业执照。且该情形还构成欺诈销售,消费者有权要求经营者承担退一赔三且不低于500元的赔偿。

  对此,监管部门既应强化监管,严查违规营销、欺诈诱导等违法行为,还应注重宣传科普,让更多人知晓“网红盐”与普通食盐的功能并无二致,进而维护消费者的知情权,让人们明明白白消费,不再掉入消费陷阱。(史洪举)

(编辑:红云)
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