人民网武汉3月30日电 日前，首届华中鹿文化美食论坛在武汉木兰天池驭鹿山庄举行。著名中医及养生专家与市民一起尝鹿肉、品鹿酒。

　　鹿茸是东北三宝之一，入药已有逾2000年历史，其药用价值可与人参媲美。鹿茸性温而不燥，作为食补，只要注意用量，一年四季皆可。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点，可以补脾和胃，养肝补血。

　　据了解，驭鹿山庄是武汉唯一一家通过审批的以鹿为主题的山庄。山庄以东北原产地地道的鹿茸，鹿茸血，鹿胎等珍贵原料辅以港粤烹饪工艺推出系列滋补养生菜系，另发掘黄陂原生态农家菜系列，老百姓在此可品尝到鹿肉、鹿酒。(王刚)