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评论:“信任餐厅”需要的不只是信任

时间:2014-08-19 17:42来源:重庆日报 作者:符向军
在媒体关注和人们持续的争论中,“信任餐厅”努力坚持一年后,最终还是选择了关停。不过,也正如餐厅负责人刘鹏飞所言,开办“信任餐厅”就是做一个“诚信实验”——自主消费后自由付费,蹭饭、吃“霸王餐”也没有关系,一切凭个人诚信自觉。

  经历了13个月的风雨,近日,福州金山榕城广场的“信任餐厅”宣布关停。(据《海峡都市报》)

  在媒体关注和人们持续的争论中,“信任餐厅”努力坚持一年后,最终还是选择了关停。不过,也正如餐厅负责人刘鹏飞所言,开办“信任餐厅”就是做一个“诚信实验”——自主消费后自由付费,蹭饭、吃“霸王餐”也没有关系,一切凭个人诚信自觉。如今,这一“诚信实验”的目的早已达到:诚信消费的人越来越多,原本经常来蹭饭的不再蹭饭,许多人变成了义工,还不时送来食材器物,不少外国游客也慕名前来,体验一把从未有过的“信任感”。正是经营者信任的“因”,才结成了消费者诚信的“果”。既然实验目的已经达到,“信任餐厅”关停似乎也在情理之中。

  不过也要看到,尽管“信任餐厅”收获了信任,但同时也受到了管理不善的质疑,这是导致餐厅陷入亏损的直接原因。比如,餐厅的服务人员多是义工和流动人口,许多流浪汉吃住在餐厅,不顾其他顾客感受;餐厅从省钱的角度考虑,迟迟不办营业证、卫生证。很显然,“信任餐厅”需要的不只是信任,信任的“因”可以结成诚信的“果”,但信任并非只需简单施与,还需合理善用,需要遵循最基本的游戏法则。同时,也离不开爱心人士、社会公众、管理部门对新生公益事物,给予更多的关心和支持。

  “信任餐厅”最终关停,虽然令人遗憾,但作为一场诚信实验,付出了信任的“因”,收获了诚信和快乐的“果”,打造了诚信的小环境和氛围,彰显出了社会倡导的核心价值。虽然它付出了亏损的代价,虽然它的经营方式还存在法律短板,但毕竟是一个好的尝试和开端。参与诚信实验的人多了,社会关注多了,各方支持力量多了,有朝一日,诚信就不会只是一场实验,越来越多的“信任餐厅”才会在诚信、法治的轨道上竞相开张。(作者系江苏职员 符向军)

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