屈旌：空谈道德难保食品安全_中外网-关注中外最新动态!

　　
　　靠道德谴责和知识说教，根本祛不了“毒”。因为事实证明，生姜管不好，不是“不能”，而是“不为”。
　　作者：屈旌继
　　“废水麦子”后，只卖别人自己不吃的“剧毒生姜”又横空出世。山东潍坊地区有农民用剧毒农药神农丹种植生姜，播种使用方法违反相关规定，同时严重污染地下水。同属潍坊市管辖，“一墙之隔”的安丘市作为生姜种植的出口基地，对高毒农药管理非常严格，对农药的经营和使用实现了无缝隙监管。（5月6日《新京报》）
　　此类对比，总是让我们感到非常尴尬和焦虑。为灭虫保产量用剧毒农药，为保证安全另种一份自己吃，熟悉的逻辑屡见不鲜。此时再说“己所不欲勿施于人”的大道理，再谈“生态破坏难有人独善其身”的长远眼光，都显得很无力。食品安全兹事体大，人心人性又难以尽善，仅靠道德谴责和知识说教，根本祛不了“毒”。因为事实证明，生姜管不好，不是“不能”，而是“不为”。
　　安丘市管得好生姜，是因为外商对农药残留检测非常严格，如果种植不符合规定，滥用剧毒农药，就会卖不出去，利益攸关，农户和监管部门自然多加小心。反观“神农丹姜”生产地，农户坦言：农药残留检测报告很好搞，因为都是自己送样品，送几斤合格的姜去检验就过关了。检测“走过场”，自然留下了巨大的空子。第一个人钻了，占了便宜，就会有第二个人钻，久而久之，就成为行业潜规则。毒姜成为国人“特供”，根源就是出口和内销之间监管力度的巨大鸿沟，怎能简单以道德问题去搪塞遮掩？
　　东窗事发后，山东方面已开始收缴“神农丹”，销毁有毒的大姜、大葱等农作物。亡羊补牢虽为时未晚，但此事对当地农副产品的销售，势必会产生长期巨大的影响。有毒“特供”不仅伤害了国内消费者，也同样伤害了那些自以为敷衍过检测就万事大吉的农户。基层食品监管机制的漏洞百出，监管力度的双重标准，就像两排巨牙，噬咬着我们的安全感，相关监管部门难道不脸红，不惭愧？
　　日前，最高人民法院明确界定了生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产销售有毒、有害食品罪的定罪量刑标准，对使用“地沟油”等加工食品，对“瘦肉精”等非法销售，细化了定罪量刑，最高判死刑。论及危害性，剧毒生姜也应适用此法。唯有严格执行检测监管，重惩违规行为，让有毒的生姜害不了“自己人”，才有可能逐步补回丧失的行业良心，才能不让更多人滋生更多生于斯长于斯，却不能安居于斯的无奈和悲凉！
　　 (编辑：admin)