著名书法家、诗人赵学敏咏《大寒》节气诗：

　　大寒

　　凌寒暖意扬，空谷瑞兰香。

　　冰冻长河厚，鱼游深水翔。

　　疾风松柏挺，琼雪腊梅芳。

　　冷热非无序，循缘竞短长。

　　中国书协副主席、天津文联副主席、天津书协主席张建会，书写了《大寒》诗作品。

　　2016年11月30日，联合国教科文组织把我国二十四节气列入人类非物质文化遗产代表作名录。《人民出版社》邀请著名书法家赵学敏，编著了《中华二十四节气诗书》，详细介绍了中华二十四节气文化知识。

大寒　1月20日寅时（3－5点）

　　大寒是二十四节气最后一个节气，过了大寒，将迎来新一年的节气轮回。大寒适逢年终岁末，新春将至，有“大寒迎年”之说。《月令七十二候集解》云:“十二月中，冷气积久而为寒，大者，乃凛冽之极也。”同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气。大寒处在三九和四九之间，物候呈寒冷和阳生并举，有“寒极冰冻透，坚冰深处春水生”之说。大寒三候：初候鸡始乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。

　　大寒节气有三个特点：一是“冷”，我国北方到零下30多度，南方也结冰，正如唐代诗人孟郊诗云：“厚冰无裂文，短日有冷光。”二是天旱少雨，农田急需降雨。白居易有诗云：“乃知大寒岁，农者尤苦辛。”三是大寒临近春节，节庆民俗多。有“腊八面”、“五豆粥”、“祭灶”、“数九”等等。

　　大寒是寒冬向阳春过渡的节气，养生也由温补向增苦转变，需防风御寒保肠胃。黄帝内经云：“风为百邪之长”，所以户外活动防寒，平时安心养神，做到正气存内，邪气不可干”。饮食宜减咸增苦，保胃护脾固肾理肝气。