“农行杯”第五届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛在上海崇明开幕
 

杨 阳
 

　　12月12日至13日，“农行杯”第五届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛于上海市崇明区东禾九谷开心农场开幕。中国工程院院士、扬州大学教授张洪程，原国家质检总局总工程师刘兆彬，上海市农业科学院党委书记、院长蔡友铭，上海市崇明区副区长金彪等出席活动。本届大赛来自全国23个省（区、市）、134个小产区的1950份米样参与角逐。先进的食味计、整粒仪、水分仪等专业设备对大米进行精准检测，将口感美味程度量化为直观数据。近百名专家现场品鉴投票，比赛结果将于13日上午揭晓。
 

　　国际米食味品鉴大会是全球大米领域较有影响力的赛事，被誉为“大米界的奥运会”。大会已成功举办25届，每年吸引全球各地5700余种大米样品参赛。自2020年进入中国后，已连续举办五届中国赛区总决赛，为国内大米生产者搭建起对标国际的竞技展示平台，有力推动了中国大米种植、加工及生产领域的交流合作，助力挖掘优质高端大米产品与品牌。
 

　　本次中国赛区总决赛由中国技术监督情报协会小产区认定委员会主办，上海市崇明区农业农村委员会、上海市崇明区竖新镇人民政府及中国农业银行上海市分行协办。其中，中国农业银行上海市分行长期以来积极投身崇明乡村振兴与世界级生态岛建设，为大赛提供了坚实保障。

　　活动举办地 ——崇明区竖新镇高科技农业发展带的东禾九谷开心农场，秉持“种出好大米”理念，构建起集水稻种植、精细加工、文化展示、农事体验与休闲度假于一体的现代化稻米全产业链。去年其选送大米荣获第四届国际米食味品鉴大会中国赛区皇冠综合组金奖，今年揭牌“长三角农业硅谷稻米全产业链示范基地”和“国际米食味创新中心（001号）”，为稻米产业高质量发展注入动力。
 

　　崇明作为上海水稻种植大区，是当之无愧的“米袋子”。近年来，积极推动“卖稻谷”向“卖大米”转型，成立崇明米业集团，推出区域公共品牌，以严格标准确保高品质大米产出。崇明大米还入选第三届“一带一路”知识产权高级别会议上海唯一地理标志产品。当下，崇明加速打造长三角农业硅谷，借助院士专家团队与科创企业，聚焦种源、设施、生物农业关键领域，深化与市农科院合作搭建粳稻研究中心，推进种源创新与成果转化应用，完善产业链体系。同时，依托引进的生物企业推广绿色农业技术成果，通过新型生物产品提升大米产量与品质，促进稻米产业转型升级。
 

　　本次大会亮点夺目，上海崇明在全国产区排名中成功跻身第一梯队，实现南方产区首次进入前20强的重大突破。这不仅是对崇明都市现代绿色农业的充分肯定，更为其提供了一个交流经验、分享成果、探讨合作的宝贵平台。

　　大会同期举办稻米全产业链研讨会，稻米产业权威专家汇聚一堂，分享前沿观点，共同探讨产业发展路径与策略。上海市农业农村委、市农科院、市农技推广服务中心、市农科服务中心，中国绿协稻米产业委员会、天津市食味水稻国际联合研究中心，光明农发集团、上海地产农业投资发展有限公司、上海上实现代农业开发有限公司及全国各地稻米产业机构代表出席开幕式，共同见证这一大米行业的年度盛事。